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复习期间人的大脑超负荷运转，容易疲劳，需要补充大量能量，所以应保证每天摄入适当量的血糖、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等，保持合理膳食，均衡营养，才能维持身体机能的正常运转。那么，有什么食物最有营养价值，适宜考生食用呢？

一、西兰花

西兰花不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力，最适宜用脑过度的考生食用。

二、核桃

核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，每天吃一到三颗为宜。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

三、鸡肉

鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

四、扁豆

扁豆不仅含有能激化大脑的葡萄糖，而且其中的食物纤维还能缓解消化，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

五、香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质。一根中等香蕉中就含有451毫克的钾，所以吃香蕉能够健脑明目提神。

六、鸡蛋

鸡蛋自古就是有名的健脑食品，而且其里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

七、牛奶

每天睡前喝一杯牛奶，有益于补充钙质和氨基酸，让身体达到一个最佳的状态。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。

八、蓝莓

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。而且蓝莓的花青素具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳，是高三考生的必备水果。

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