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高中化学乙酸知识梳理讲解

2022-01-13 15:00:06 | 来源:优志愿 5305

  乙酸的物理性质:乙酸是食醋的主要成分,普通的食醋中含3%~5%(质量分数)的乙酸。乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水、乙醇、四氯化碳等溶剂。

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  乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。

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  乙酸是重要的调味品,工业生产中用来合成大量的酯类物质和其他重要化工产品。主要用于醋酸乙酯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等,也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,在药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途。

 乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,乙酸又称冰醋酸。03.png

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