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2017高考专业:品茶品出“茶学”专业

| 来源:搜狐教育 9867


从请人喝酒,到请人喝茶,随着生活水平的不断提高,人们越来越重视健康,于是喝酒的人越来越少了,喝茶的人越来越多了。

在学科设置中,茶学专业隶属于农学专业门类,其专业方向基本分为茶科学和茶文化两个方面。茶科学,主要是研究茶的栽培;而茶文化,则是研究茶艺茶道。

下面我们就来介绍一下茶学专业的前三强院校:

一、浙江大学——茶学专业

浙江是产茶大省,杭州又是中国茶都,茶文化历史悠久,西湖龙井位列十大名茶之首,名冠全球。各种茶厂星罗棋布,茶叶市场、茶事活动丰富多彩,所以在此学习茶学专业将可以得到更多的实践机会。

浙江大学茶学专业,始建于1952年,是我国唯一的国家重点学科,拥有硕士、博士学位授予点。

二、安徽农业大学——茶学

安徽,名茶众多,黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶均为中国十大名茶之一,有这么多种茶叶入围十大名茶,这是非常少见的。所以来安徽学习茶学,可以了解到更多的茶叶,所以对于想学习该专业的同学而言,安徽也是一个不错的选择。

安徽农业大学茶学系,是1952年全国院系调整时,从复旦大学分出并入安徽农业大学的。该系是农业部和安徽省共建的重点学科,师资力量雄厚,拥有一批专家和学科带头人。

三、湖南农业大学——茶学专业

湖南出产中国十大名茶之一的君山银针。

湖南农业大学茶学专业始建于1956年,是湖南省重点建设本科专业,该专业相对前两所院校的专业录取分数而言,录取分数较低,所以也是性价比很高的一个选择。

目前国内开设茶学专业的院校并不多,主要集中在茶树资源比较丰富的地区,除了上述三所院校之外,还有浙江农林大学西南大学云南农业大学南京农业大学福建农林大学等高校的茶学专业也是不错的。

在这些地区,由于当地的茶树资源丰富,是当地的主要经济收入之一,所以学习茶学专业的考生也比较多。并且茶学专业的人才培养目标也是立足于特定区域的实际情况,培养茶学专业人才,带动区域茶业经济发展,将本区域的茶文化发扬光大。

中国人自古就有品茶的习俗,但是茶产业又处于一个刚刚起步的阶段,所以茶的市场潜力还未充分挖掘,随着中国茶叶市场的大规模开发,将带给茶学专业毕业生无限就业、创业的商机。


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