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酒店管理是指通过有效的、科学的管理方法，合理分配酒店资源，打造良好口碑，实现盈利最大化的过程。本研究基于智联官方网站上2021年北上广深及新一线城市地区酒店管理相关岗位需求以及薪资数据对酒店管理就业现状及趋势进行分析，本次分析共采集数据830份。
1. 整体平均薪资偏低，北京地区平均薪资最高
整体平均薪资为8412元/月，行业平均薪资偏低，北京、上海以及深圳地区岗位平均薪资排前三，北京地区平均薪资最高，为10896元/月。青岛地区岗位需求量最大，岗位需求占比为14.1%，其次是北京地区，岗位需求占比为13.49%，其余地区岗位需求占比较低。
图一 各地区平均薪资分布
数据来源：智联招聘
2. 专科及以上岗位需求占比最高，平均薪资与学历之间呈正相关
从岗位的学历要求来看，要求至少专科学历的岗位数量占全部岗位数量的比重最高为58.07%，其余情况下岗位需求占比均在14%左右。从平均薪资分布来看，平均薪资与学历之间呈现正相关，本科学历要求的岗位平均薪资为14617元/月，至少要求大专学历的岗位平均薪资为8268元/月，要求至少中专中技学历的岗位平均薪资为5127元/月，学历可以明显提高岗位薪资待遇。
图二 不同学历平均薪资分布
数据来源：智联招聘
3. 民营企业岗位需求最大，外商投资企业平均薪资最高
民营企业岗位需求占比最高，达到了66.63%，其次是股份制企业，岗位需求占比为12.65%，其余类型企业岗位需求占比较低。从平均薪资来看，外商独资企业平均薪资最高为10778元/月，除其它类型企业以外，民营企业平均薪资最低为8205元/月，不同类型企业之间的平均薪资差距并不大。
图三 不同企业类型平均薪资分布
数据来源：智联招聘
4. 小型企业岗位需求较高，平均薪资与企业规模呈正相关
100-299人规模企业岗位需求占比最高，为29.28%，500-999人规模企业岗位需求占比为21.08%，其余规模企业岗位需求占比较低。从整体平均薪资分布来看，除300-499人规模企业平均薪资略低以外，平均薪资整体随企业规模增大而增加，10000人以上规模企业平均薪资最高为10541元/月。
图四 不同企业规模平均薪资分布
数据来源：智联招聘
5. 3-5年工作经验为主要需求，平均薪资与工作经验呈正相关
要求3-5年工作经验的岗位需求占比最高，为35.06%，要求1-3年工作经验的岗位需求占比为28.68%，要求5-10年工作经验的岗位需求占比为18.07%，其余情况下岗位需求占比较低。从平均薪资分布来看，平均薪资随工作年限的增加而增加，10年以上工作经验的平均薪资最高为22034元/月。
图五 不同工作经验平均薪资分布
数据来源：智联招聘
6. 薪资在5K-8K之间的岗位需求最大
薪资在5K-8K之间的岗位需求占比最高为36%，其次是薪资小于等于5K的岗位需求，占比为33%，薪资在8K-10K之间的岗位需求占比为16%，薪资大于10K的岗位需求占比为15%，就业市场中，高薪岗位需求占比较低。
图六 不同平均薪资区间岗位需求分布
数据来源：智联招聘
7. 餐饮业占比最高，房地产行业平均薪资最高
行业研究中只选取主要分布的行业进行分析。从行业分布来看，酒店管理目前主要集中于餐饮业中，占比为29.4%，房地产行业占比为19.76%，酒店行业占比为17.47%，其余行业占比较低。从平均薪资分布来看，房地产行业平均薪资水平最高，达到了11126元/月。
图七 不同行业平均薪资分布
数据来源：智联招聘
8. 岗位侧重服务意识
67.59%的岗位都要求具备良好的服务意思，42.65%的岗位要求具备营销推广能力，此外岗位对成本控制、电脑操作、应变能力以及语言表达能力有一定的要求。
图八 酒店管理岗位能力需求
数据来源：智联招聘
9. 以酒店管理专业为主
酒店管理岗位中，大多数岗位对专业没有做出明确的要求，在对专业有所要求的岗位中，主要的专业需求为酒店管理，需求占比为76.56%。
图九 酒店管理岗位专业要求
数据来源：智联招聘
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