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安徽高考生得吃荷兰豆炒腊肉

| 来源:优志愿 3940


优志愿高考志愿填报模拟系统,是专为高考学生解决“高考成绩分析、大学专业代码查询、模拟志愿填报、大学排名等”问题的优秀分析系统,同时可以为高考提供专业参考。

孩子在高考前期心情焦虑而食欲不佳太正常不过,我们大人因为工作的压力茶饭不思也是常有的事,这时候不单纯的只有喝牛奶、吃水果、或者果汁来补充营养。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用;花心思给她做荷兰豆炒腊肉;这是一道开胃下饭又不失营养的菜。可以说:荷兰豆是天然的健胃消食片。

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,由于其风味鲜美营养价值高,延缓衰老、美容具有保健功能,可以促进胃肠蠕动,防止便秘、益脾和胃、生津止渴,起到清肠利尿的作用,也可推荐在减肥期间食用。

1. 准备200克荷兰豆,先用清水洗净。

2. 将荷兰豆用手撕去两边的老筋,再放入清水中冲洗干净。

3. 往清水里加入一勺盐,搓洗一会。锅中放水,加一小勺盐、几滴油;水煮开后放进荷兰豆焯水。 荷兰豆焯水后过凉水保持脆感,沥干水分备用。腊肉先用蒸锅将其蒸几分钟;晒干的腊肉蛮干的,不好切,蒸过之后软硬适度,很容易就切成薄片了。如果觉得腊肉太咸,可以放在清水中浸泡一会儿,让盐份释放一些出来。

4. 锅中倒入清油,爆香生姜片。

5. 放入切成和荷兰豆相当的腊肉片爆香,当闻到腊肉有香味,肥肉部分呈现半透明状即可。

6. 放进红椒爆香至五成熟。

7. 汇入荷兰豆。一定要用蒸过腊肉的水点荷兰豆,这样腊肉味更香。荷兰豆焯水后已经五成熟,稍微煸炒一会儿即可。 11. 放进少量的盐入味。加入适量的白糖。 12. 加进少量的鸡精提鲜。再放水淀粉勾芡就可以出锅了;吃起来脆甜脆甜的。

优志愿高考志愿填报模拟系统,是专为高考学生解决“高考成绩分析、大学专业代码查询、模拟志愿填报、大学排名等”问题的优秀分析系统,同时可以为高考提供专业参考。

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