食堂工作人员上台“讲课”。

大学生给食堂工作人员送上暖心围巾。

“每天用400斤面粉，蒸6000只包子。”

“煮了十年的面条，连接起来几乎可以绕地球一圈。”

“每天工作9个小时，负责4000多只盘子的清洗，大部分时间都要戴着一双橡皮手套泡在水中。”

这些数据是扬州大学的食堂工作人员创造的。他们带着这组“大数据”，登上了讲台。

食堂阿姨登讲台

不少教授也来“听课”

食堂阿姨走上大学讲堂?很多学生抱着疑惑的心态来到现场，只见现场原有一百多个座位早已人满为患，组织活动的志愿者不得不站在后排。甚至不少教授、老师也前来听讲。

“每天400斤面粉，6000只包子;煮了十年的面条连起来可绕地球一圈;一年要采购10吨土豆。”课堂上，这一组“大数据”让师生们感到震惊。

李文秀是食堂一名普通员工，在讲台上，她介绍说，她和另外两个同事每天要负责4000多只盘子的清洗以及工作间的打扫。每天工作9个小时，大部分时间都要戴着一双橡皮手套泡在水中，夏天闷热难受，冬天寒冷刺骨。当被问及每天重复这样的工作累不累时，李阿姨自豪地说：“我的女儿前年也考上南京大学。现在的工作，感觉就像在给自己的女儿刷盘子一样。”

一共有四位食堂工作人员上台演讲，他们中的最高学历是高中毕业。为了上好这节课，食堂阿姨咸红华还特地准备了演讲稿，生怕忘了词。

“尽管这些叔叔阿姨的普通话并不流畅标准，上台会紧张，但是他们起早贪黑、坚守在岗位默默付出的故事感动了我。”现场听课的大一新生宋佺珉说道。

知道每个学生的喜好

却常见不到自己的孩子

“早上3点半起床，晚上7点钟下班，这是大部分食堂工作人员的日常工作时间。”学生代表包晶鑫走到台前，向同学们讲述他在食堂拍摄视频的经历。

他和小伙伴们约好早上三点半前往食堂作业间。“我们几个睡眼惺忪，到了食堂后厨发现已经是灯火通明，喇叭里还放着音乐。”包晶鑫发现，还有包子蒸了出来，“这时候我们才意识到，热腾腾的早餐竟是这样来之不易。”

在食堂，张树平的窗口连续几年被评为“优秀窗口”。虽然叫不出名字，但是张阿姨可以认出哪位同学偏好吃什么菜，哪位同学喜欢在饭上浇一勺肉汤，哪位同学需要多加一点饭……

学校伙食管理委员会主任殷俊现场也分享了一名员工的经历。“他每天早上起来的第一件事就是亲吻正在床上熟睡的女儿，工作回到家做的第一件事也是亲吻自己已经入睡的女儿。每天早上上班的时候，他的家人还在睡觉，而晚上回到家的时候，他的家人又都已经睡了。”

“学校的老师有教师节，而这些食堂的师傅阿姨们却没有被感恩的机会。于是我们就通过这样一个活动，向食堂的叔叔阿姨表达感恩。”活动发起人、扬州大学公益组织“牛津团”负责人张家红向我们表示。

大学生制作视频

发来远方儿女的问候

“感恩节到了，祝你节日快乐。还有，妈，保重身体，等你们老了，就回去照顾你们。”活动中，现场突然出现了这样一个祝福的视频。原来，这是志愿者给食堂阿姨准备的礼物，将她们子女的祝福以视频的形式献给她们。

“其实食堂阿姨的孩子都和我们差不多大。像张树平阿姨有三个孩子，每年却只有一到两次的见面机会。对于他们来说，一天下来见不到自己的子女是常有的事。”包晶鑫说道。

活动现场还请到了张树平的丈夫。他一来，便笑着向大家“抱怨”道：“我老婆在食堂工作的这些年啊，家里添了不少麻烦。饭没人煮，要自己去做;衣服要自己洗;家里还需要自己亲自打扫。”现场爆发出笑声。他随后话锋一转：“但我自己依旧感谢她，她把你们当作自己的孩子，我看到你们也像看到自己的孩子一样。”现场响起阵阵掌声。

活动临近结束，一些同学特地赶来为阿姨们送上了康乃馨，还准备了一面感恩墙，将对食堂阿姨的感恩用文字表达出来。

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