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2017高考专业:品茶品出“茶学”专业

| 来源:搜狐教育 9863


从请人喝酒,到请人喝茶,随着生活水平的不断提高,人们越来越重视健康,于是喝酒的人越来越少了,喝茶的人越来越多了。

在学科设置中,茶学专业隶属于农学专业门类,其专业方向基本分为茶科学和茶文化两个方面。茶科学,主要是研究茶的栽培;而茶文化,则是研究茶艺茶道。

下面我们就来介绍一下茶学专业的前三强院校:

一、浙江大学——茶学专业

浙江是产茶大省,杭州又是中国茶都,茶文化历史悠久,西湖龙井位列十大名茶之首,名冠全球。各种茶厂星罗棋布,茶叶市场、茶事活动丰富多彩,所以在此学习茶学专业将可以得到更多的实践机会。

浙江大学的茶学专业,始建于1952年,是我国唯一的国家重点学科,拥有硕士、博士学位授予点。

二、安徽农业大学——茶学系

安徽,名茶众多,黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶均为中国十大名茶之一,有这么多种茶叶入围十大名茶,这是非常少见的。所以来安徽学习茶学,可以了解到更多的茶叶,所以对于想学习该专业的同学而言,安徽也是一个不错的选择。

安徽农业大学的茶学系,是1952年全国院系调整时,从复旦大学分出并入安徽农业大学的。该系是农业部和安徽省共建的重点学科,师资力量雄厚,拥有一批专家和学科带头人。

三、湖南农业大学——茶学专业

湖南出产中国十大名茶之一的君山银针。

湖南农业大学的茶学专业始建于1956年,是湖南省重点建设本科专业,该专业相对前两所院校的专业录取分数而言,录取分数较低,所以也是性价比很高的一个选择。

目前国内开设茶学专业的院校并不多,主要集中在茶树资源比较丰富的地区,除了上述三所院校之外,还有浙江农林大学、西南大学、云南农业大学、南京农业大学、福建农林大学等高校的茶学专业也是不错的。

在这些地区,由于当地的茶树资源丰富,是当地的主要经济收入之一,所以学习茶学专业的考生也比较多。并且茶学专业的人才培养目标也是立足于特定区域的实际情况,培养茶学专业人才,带动区域茶业经济发展,将本区域的茶文化发扬光大。

中国人自古就有品茶的习俗,但是茶产业又处于一个刚刚起步的阶段,所以茶的市场潜力还未充分挖掘,随着中国茶叶市场的大规模开发,将带给茶学专业毕业生无限就业、创业的商机。


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