在填报志愿的时候，有些考生填了乳品工程专业，但是对乳品工程专业并不是很了解，不知道乳品工程专业就业方向有哪些？就业前景怎么样？毕业后好找工作吗？下面随小优一起来了解一下乳品工程专业吧！

　　乳品工程

　　专业概览

　　专业简介

　　乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的，学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品分析、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工设备及工厂设计等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作奠定坚实的理论基础。

　　就业方向

　　学生毕业后主要在乳品行业及相关领域内（中高等职业院校、技术监督部门、科研院所、海关、商检）从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。该专业适合升学考研及公务员。

　　就业行业及地区分布

　　以上数据来自于中国教育在线(gkcx.eol.cn)，仅供参考。

　　开设院校

　　黑龙江东方学院、扬州大学、东北农业大学、河南科技大学、内蒙古农业大学、青海大学、陕西科技大学。

　　专业小结

　　1．掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术；

　　2．掌握乳品分析与检验的方法；

　　3．具有乳品工艺设计、设备选用的能力；

　　4．熟悉乳品工业发展的方针、政策和法规；

　　5．熟悉掌握乳品以及其他畜产品的加工工艺、检验技术；

　　6．掌握食品营养与安全监测的有关知识和技能；

　　7．具备乳品企业生产管理和技术经济分析的能力，掌握食品企业对外贸易的有关知识，适应我国入世的需要；

　　8．掌握一门外语，能进行简单的英语交流，具备一定程度的写作与翻译能力。

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