近日,中国轻工业联合会发布《关于对第一批中国轻工业重点实验室评估结果和第三批中国轻工业科技创新平台拟认定名单的公示》,由我校独立申报的“中国轻工业植物基食品绿色低碳加工技术重点实验室”、“中国轻工业聚合物发泡材料加工与应用重点实验室”名列其中。本次认定的重点实验室全国仅12家,我校获得2个。
“中国轻工业绿色低碳食品重点实验室”主要依托学校食品与健康学院。学院研究基础和技术实力雄厚,在国内率先发起立项了食品碳排放系列标准,开展了植物替代蛋白、植物肉和副产物的综合利用相关的研究。该重点实验室今后将围绕绿色低碳原料的发掘、创新食品绿色低碳加工关键技术和食品碳标准方面开展工作,降低食品加工过程中的“碳排放”和其他污染物排放,为当前该产业转型发展与品质升级提供重要动力,同时也会带动食品产业链上下游及相关产业的协同发展,极大提升我国食品系列
“中国轻工业聚合物发泡材料加工与应用重点实验室”主要依托学校