小小一片茶叶，却有大乾坤！中国是茶的故乡，茶叶深深融入中国人的生活，成为传承中华优秀传统文化重要载体。随着人们对健康和生活品质的追求，茶文化在中国和世界范围内越来越受到重视。 今天小编来给大家介绍茶艺与茶文化专业的详情。

专业简介

茶艺与茶叶营销主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识，掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶叶感官评 审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理等知识，具备茶艺服务、茶事组织、茶 品营销策划及茶业品质控制能力，从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺 展示与茶文化传播等工作的高素质技术技能人才。

主要课程

市场调查与分析、消费心理学、茶叶审评技术、泡茶技法与茶艺创新、茶业经济与营销 技术、茶品策划与社交礼仪、电子商务等

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行茶艺服务、茶叶营销、茶馆经营、茶文化传播与推广等实训。在茶馆茶楼、茶叶销售和专卖、茶旅游与休闲、茶食茶饮、茶文化与会展企业等单位或场所进行茶艺服务、茶馆经营管理、茶叶销售、茶文化与旅游等岗位实习。

就业面向

培养能在国贸、商贸、科教、文化等领域从事经济贸易、经营管理、教学科研、文化传创、自主创业等工作，具有国际视野的应用型、复合型、创新型人才。

职业资格证书举例

茶艺师（中级、高级） 评茶员（中级、高级） 茶业经营管理师

专业要求

具有茶艺冲泡及演示、茶席设计、茶会组织能力；

具有茶文化传播与推广、茶健康宣传、茶展会策划的能力；

具有茶叶审评及茶叶评鉴、检验、品控、质量管理能力；

具有茶馆经营与管理的能力；

具有现代茶叶市场营销的能力；

具有茶文化旅游开发及实践的能力；

具有茶饮新产品开发、茶资源综合利用的能力；

具有信息收集、资料整理分析、文案写作、数字技术应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。