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青衿风采 | 中医学(9年制本博连读)刘佳玲: 百合

| 来源:天津中医药大学 2576

出门在外,总会怀念家乡的特产,尤其是买不到吃不到见不到的。对于我来说,兰州百合一定是第一名。

百合的球茎是一道美食,无论炒着吃还是熬粥喝都别有一番风味。经典如西芹百合,清爽可口,鲜嫩多滋,是老人保健养生的秘密,也是减肥的不二之选;精美如银耳百合羹,可补气养血,滋阴养肺,称得上是人见人爱了。在学习之余,若是能品尝一二,实是心旷神怡,宠辱偕忘了。

收获的百合

在《神农百草经》里,百合味甘平,生川谷,对于从小生长在山峦沟壑中的甘肃人来说是十分亲密的伙伴,不少家庭靠种植百合为生。即使从未种植过百合的人家,也首选送百合礼品以增进亲朋邻里之间的感情。食用百合的花朵不像观赏百合那样高洁典雅,而是小家碧玉一般的含蓄矜持,是屋主人安定幸福的小康生活,也是淳朴的民俗民风。

路边人家门前的百合,也是大家口中的“萱草”

“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”百合也是如此。相较于其它一年生的蔬菜瓜果,兰州百合需要悉心培养足足六年才能成熟。通过充分吸收日月精华,百合成熟后丰富的蛋白质和维生素,可以补充人体必须的八种氨基酸。其次,由于营养价值高,兰州百合也经常被拿来入药,起清肺解毒、祛痰止咳、健脾胃的效果。

在步入大学学习的殿堂前,百合送来了远方的祝福:愿你能拥有幸福圆满的青春,迎接硕果累累的未来;香甜的风将伴随你的每一天!

文案 | 刘佳玲

编辑 | 陶嘉露

责编 | 周岩冰 范依琳

审编 | 祁建松

统筹 | 本科招生宣传志愿者协会

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