重庆科技大学是一所全日制公办普通本科院校，学校前身是创办于1951年的原中央部委属学校重庆工业高等专科学校和重庆石油高等专科学校，2004年5月，教育部批准两校合并设立重庆科技学院。2023年11月，教育部同意重庆科技学院更名为重庆科技大学。

学校是全国卓越工程师教育培养计划试点单位、全国应用技术大学（学院）联盟副理事长单位、全国应用型高校研究生教育发展联盟副理事长单位、重庆市属高校转型发展联盟理事长单位，是重庆市重点支持的高水平新工科高校，被评为全国深化创新创业教育改革示范高校、全国创新创业典型经验高校。学校2011年成为“服务国家特殊需求人才培养项目”工程硕士专业学位研究生教育试点单位，2017年成为硕士学位授予单位，2021年成为博士学位授予立项建设单位。