岭南师范学院与爱尔兰高威-梅努斯理工学院

中外合作办学项目招生简章

一、项目介绍

（一）项目名称

1．中外合作办学项目：烹饪与营养教育（专业代码：082708TH）

（教育部批准书编号：MOE44IE2A20192047N）

2．中外方合作学校：岭南师范学院与爱尔兰高威-梅努斯理工学院（Galway-Mayo Institute of Technology, 简称GMIT）

（二）培养目标

培养具有国际视野，掌握中外餐饮最前沿烹饪工艺与技术的高素质教师、国际餐饮企业高级管理人才、食品营养科学研究人才，粤菜品牌创新领军人物。

（三）项目优势

1．引入国外先进课程体系：本项目人才培养方案由岭南师范学院与爱尔兰高威-梅努斯理工学院联合制定，融合爱尔兰高威-梅努斯理工学院先进的教育理念、教学方法和质量管理体系，全面培养学生的专业素养和国际化视野。

2．打造优秀双语师资团队：本项目部分课程教学由爱尔兰高威-梅努斯理工学院选派优秀教师到岭南师范学院授课，语言为英语或中英双语，最大限度地为学生创造英语语言学习环境。

3．培养学生突出就业能力：毕业学生将具有突出的专业能力和英语应用能力，在外资与合资企业有很强的就业竞争优势，特别是为其出国攻读研究生和海外就业提供了坚实的基础和良好的机遇。

4．优先获得海外发展机会：爱尔兰政府出台新留学政策，凡取得该国的大学学位(包括学士、硕士和博士)的中国留学生可获得两年工作签证，在此期间允许在爱尔兰境内找工作。

5．开通助学缴费绿色通道：爱尔兰使馆签证处与中国光大银行签署了协议，允许中国留学生在北京和上海指定的银行进行贷款和资金冻结业务。此签证政策为提供不了历史存款清单的家庭出国留学提供了一个绿色通道。

二、招生及培养

1．招生计划

2．招生方式

中外合作项目列入普通高考本科批次录取，考生须在志愿栏中填报“岭南师范学院烹饪与营养教育（中外合作办学）”志愿，学校将根据高考成绩择优录取。

3．四年本科学制

（1）“3+1”双校园培养模式：即学生前三年在岭南师范学院学习，顺利完成本项目培养方案规定的前三年课程且经考核成绩合格，并达到爱尔兰高威-梅努斯理工学院入学的英语要求（雅思5.5），第四年赴爱尔兰高威-梅努斯理工学院学习。

（2）“4+0”单校园培养模式：前三年学习结束未能达到爱尔兰高威-梅努斯理工学院入学的英语要求者，第四年将继续在岭南师范学院完成学业。

4．学费标准

（1）标准一：前三年在岭南师范学院就读（学费为36,000元人民币/年/人）；第四年赴爱尔兰高威-梅努斯理工学院就读，学费为9,950欧元/年/人（约为人民币76,188.15元，具体以缴费时汇率为准），第四年须同时向岭南师范学院缴纳学籍保留费（5,190元人民币/年/人，具体以当年官网公布为准）；

（2）标准二：四年全程在岭南师范学院就读，学费为36,000元人民币/年/人。

注：其它相关费用：办理爱尔兰高威-梅努斯理工学院入学时须交注册费：600欧元（2020年标准）；岭南师范学院住宿费为1,550元/年/人（6人间），爱尔兰高威-梅努斯理工学院住宿费为每周80欧元-160欧元不等。

5．毕业文凭

（1）“双学士”文凭：前三年在国内学习（部分核心课程由外方教师到校授课），第四年在国外学习，符合毕业及学位要求后，可同时获得岭南师范学院颁发的毕业证书、学位证书及爱尔兰高威-梅努斯理工学院颁发的烹饪与美食科学学位证书（国际认可）。

（2）“单学士”文凭：前三年在国内学习（部分核心课程由外方教师到校授课），第四年因故未能到国外学习的学生，将继续留在岭南师范学院修读剩余本科课程，符合毕业及学位要求后由岭南师范学院颁发毕业证书和学位证书。

三、学校简介

1．岭南师范学院（网址：http://www.lingnan.edu.cn）

岭南师范学院（原湛江师范学院）是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在有“中国海鲜美食之都”之称的美丽港城湛江市。校园占地面积2569亩，设有二级学院21个，本科专业70个，教职员工1700余人，其中“珠江学者”１名，高级职称教师620多名，硕士学位以上教师近1300名，126人被聘为兄弟院校硕士和博士生导师，全日制在校本科生23000多人。学校烹饪与营养教育专业始办于1995年，是广东省最早开办的烹饪与营养教育本科专业，影响力在全国排名前列，是培养烹饪营养、粵菜领军人物的摇篮。

2．爱尔兰高威-梅努斯理工学院（网址：https://www.gmit.ie）

爱尔兰高威-梅努斯理工学院成立于1972年，位于爱尔兰西部，地处具有“欧洲美食之乡”美誉的高威市。在爱尔兰的理工学院中，高威-梅努斯理工学院是唯一可以提供人文科学、工程学、自然科学、酒店管理与商业混合性课程的学院，也是欧洲最大、最先进的厨艺与饭店管理教育学院之一，其烹饪与美食科学专业在欧洲名列前茅，拥有卓越的师资力量和学科背景，曾获国家级的“总统卓越教学奖”“爱尔兰烹饪教育卓越灯塔中心”等荣誉，为来自全球的学生提供一流的专业教育。

四、联系方式

学校地址：广东省湛江市赤坎区寸金路29号

学校网址：http://www.lingnan.edu.cn

招生网址：http://zsb.lingnan.edu.cn

招生热线：0759-3183211　　　专业咨询电话：0759-3174023

招生QQ：2486457472　　　　1927426150

招生QQ群：1126412306