家政学专业

学科门类：法学 专业代码：030305T

授予学位：法学学士 修业年限：4年

培养目标

本专业旨在培养能适应区域经济社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握家政学基本理论知识，具有良好综合素质和家政职业精神，具有生活家居、婚姻家庭、儿童教育、老人照顾、营养饮食等方面生活技能，同时具有家庭需求分析、家庭理财、家政产品设计开发、管理和组织培训能力，能在律师事务所、社区、家政企业、服务行业等单位从事管理、家庭婚姻调解、教育培训等工作的高素质应用型专门人才。

主干学科

家政学、法学、社会学。

核心课程

家政学概论、家政管理学、家庭社会学、家庭教育学、社会保障、家庭伦理学、家庭心理学、家庭投资与理财。

健康服务与管理专业

学科门类：管理学 专业代码：120410T

授予学位：管理学学士 修业年限：4年

培养目标

本专业培养健康中国战略需要的适应社会经济发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，适应地方经济发展需要，系统掌握现代健康服务与管理领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素养，具备一定的创新精神和实践能力，毕业后能够从事常规健康服务、监测人群健康相关状况，开展健康教育和健康促进活动，能够在医疗卫生机构、健康管理公司、保险公司、卫生行政管理部门、休闲饮食中心、心理咨询机构等相关企事业单位从事健康管理、健康保健服务、健康指导、私人健康维护、健康信息管理、健康档案管理、健康状况监测、健康教育培训、健康保险等工作，以适应我国对健康事业发展需要的高素质应用型专门人才。

主干学科

医学、管理学。

核心课程

健康管理学、健康保险学、中医学基础、健康教育学、健康心理学、社区健康服务与管理、卫生法规、健康信息管理。

酒店管理专业

学科门类：管理学 专业代码：120902

授予学位：管理学学士 修业年限：4年

培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应区域经济社会发展需要，掌握管理学、经济学等学科基础知识和酒店管理专业的基本理论和基本技能，具备现代服务意识和酒店经营管理理念，具有责任意识、创新思维和实践能力等核心素养，具备酒店及旅游业客户接待服务、市场营销、经营管理、咨询培训等基本能力，能够在酒店行业及现代服务业领域从事经营管理和服务的高素质应用型专门人才。

主干学科管理学、经济学。

核心课程

旅游学概论、旅游接待业、酒店管理概论、旅游消费者行为、旅游目的地管理、市场营销学、人力资源管理、酒店餐饮管理、酒店运营管理、酒店客户管理。

旅游管理专业

学科门类：管理学 专业代码：120901K

授予学位：管理学学士 修业年限：4年

培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应区域经济社会发展需要，掌握管理学、经济学等学科和现代旅游管理的基础知识、基本理论和专业技能，具备旅行社经营与管理、景区运营与管理、旅游策划与规划、旅游服务与接待等专业能力，具备责任意识、创新精神和较强的学习能力与实践能力，能够在旅行社、旅游景区、酒店等旅游企业及旅游行政管理部门从事旅游经营管理与服务的高素质应用型专门人才。

主干学科

管理学、经济学。

核心课程

旅游经济学、旅游消费者行为、人力资源管理、旅游法规、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游规划与开发、市场营销学。

食品质量与安全专业

学科门类：工学 专业代码：082702

授予学位：工学学士 修业年限：4年

培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应区域经济社会发展需要，掌握数学、化学、生物学、食品科学与管理的基本知识和食品质量与安全专业的基础理论、知识和基本技能，有责任意识、创新思维和实践能力等核心素养，能够在食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面工作的高素质应用型专门人才。

主干学科

食品科学、营养与食品卫生学、分析化学、微生物学、公共管理

核心课程

食品营养学、食品卫生学、食品分析、食品工艺学、食品标准与法规、食品毒理学、食品质量安全管理学、食品安全监督管理

运动康复专业

学科门类：教育学/理学 专业代码：040206T

授予学位：理学学士 修业年限：4年

培养目标

本专业旨在培养能适应区域经济社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实的康复医学和运动人体科学知识基础，系统掌握现代康复诊疗、运动损伤防护理论和技能以及体育运动康复原理和方法，能在各级医院、社区康复中心、保健康复机构、运动训练基地等从事运动康复诊疗、运动防护、物理治疗、健康指导与管理、体能和体质监测等工作中，具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才。

主干学科

体育学、康复医学。

核心课程

临床医学概论、康复评定学、运动营养学、中医学基础、运动损伤与康复、肌肉骨骼康复学、运动康复治疗技术、运动医学。

烹饪与营养教育专业

学科门类：工学专业代码：082708T

授予学位：工学学士 修业年限：4年

培养目标

本专业培养拥护党的方针政策，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素质，系统掌握化学、烹饪化学、食品微生物、营养学、餐饮管理学、教育学的基本知识，会烹饪制作，懂营养，具备扎实的烹饪专业基本技能和食品营养分析与指导能力，具备从事烹饪研究与创新、餐饮管理、营养保健与咨询、烹饪与营养教学等领域实际工作的基本能力，毕业后能在餐饮、食品加工企业从事管理工作，以及在学校、机关等企事业单位从事公共营养指导的复合型、应用型高素质人才。

核心课程

烹饪化学、烹饪原料学、烹饪营养学、烹调原理、营养配餐、药膳学、烹饪工艺学、餐饮业管理、中外饮食文化、教育学、现代教育技术等。