茶学专业

首批国家级一流本科专业建设点

壹人才培养成效与荣誉

国家级教学成果

国家级教学案例

国家级一流课程

国家级规划教材

国家级优秀实践团队

贰培养目标与主干课程

培养目标

培养德智体美劳全面发展，具有浓烈爱国情怀、耕读精神、生态素养和创新能力，掌握扎实理论基础和茶产业生物技术、智能化生产、信息化管理、数字化营销等先进科技，能从事现代化茶叶生产加工、审评检验、茶艺茶文化、产品研发、技术推广、经营管理、创意设计及相关教学、科研等方面工作的创新型一流茶产业人才。

主干课程

茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶拼配与烘焙、茶叶深加工学、茶业机械与智慧生产、茶叶质量安全与标准化、茶园数字植保、茶文化学、茶艺学、茶健康学、茶叶大数据与市场营销、创意设计等。

叁师资力量

师资力量雄厚，拥有专任教师28人，其中高级职称教师14人，博士学位占85%。

部分校内教师合影

学院名誉院长陈宗懋院士授课

学院院长郭玉琼教授在茶园指导学生开展调查研究

专业负责人林金科教授授课

肆专业特色

明德为先、五育并举

人才培养全过程落实立德树人根本任务，教师立德树人、学生回归学习，培养德、智、体、美、劳全面发展的创新型一流茶产业人才。

蓄势待发、奔赴前程

统分结合、塑造个性

在综合能力与素养培养基础上，尊重学生的发展意愿和优势特长，加强“茶文化、茶产业、茶科技”统筹与个性化能力培养，开展个性化专业技能实习，彰显个性化专业能力。

展露专业核心技能——茶叶审评

学生频发高水平科学研究论文

学生创意设计作品屡获殊荣

学生获第三季“最美茶艺师”十强

产教融合、科教融汇

依托国家级一流本科专业建设点，发挥福建特色的千亿茶产业优势和校内充实的实验条件，实施“产教融合”和“科教融汇”两条腿走路，强化实践、加强科研，培养具备实际工作能力、引领茶产业现代化建设的创新型人才。

校外指导教师、国务院政府特殊津贴专家

中国制茶大师指导学生实践乌龙茶加工

关键工艺“看青做青”

开展科研训练

学生跟着老师在一起“诊疗”茶生态问题中提高发现、分析、解决问题的实际创新能力，开创现代产业学院“产学研转创用”新模式。

伍培养效果

毕业生具备茶产业应用创新能力特质和良好人文素养，能胜任现代化茶叶生产加工、审评检验、茶艺茶文化、产品研发、技术推广、经营管理、创意设计及相关教学、科研等方面关键岗位工作。

毕业即担任技术骨干

陆专业风采

主办第17届国际无我茶会

向世界倡导茶文化“和”之核心理念

走进武夷山燕子窠生态茶园践行

“三茶”统筹发展理念

深入现代企业参观学习

现场学习茶叶自动化流水线生产控制

“能力与荣誉”双丰收

创新创业创造能力锻炼

创意设计方向学生校园写生

学生创意产品——茶冰激凌

学生创意设计作品——翘首

丰富多彩的校园茶文化活动

学生赴南非德班理工大学孔子学院

开展文化交流和巡演

活力奔腾

温馨宿舍

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来源【福建农林大学微信公众号】

微信号：fjnldx2000

来源：安溪茶学院（数字经济学院）

本期编辑：福建农林大学融媒体中心

责任编辑：马笑笑

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