美术生在面对专业选择和未来职业发展时，确实需要有清晰的规划和自我提升的意识。以下是针对你提到的几个专业方向的一些建议：

1、造型类专业

持续提高绘画技能和审美水平是基础。利用课余时间学习相关设计课程，增加就业竞争力。与导师建立良好关系，利用他们的资源和人脉。毕业后可以考虑成为美术老师或从事绘画创作。

2、雕塑专业

学习3D建模技能，拓宽职业道路。专攻浮雕，满足室内装饰的需求。也可以考虑进入汽车行业，从事油泥模型制作。

3、环境设计

转向虚拟空间设计，适应数字化转型的市场需求。游戏公司和虚拟现实公司可能需要这类人才。交互设计也是一个不错的选择。

4、服装与服饰设计

练习口才，建立个人品牌，成为服装带货主播。名校毕业生可以考虑留学，尤其是时尚产业发达的国家。

5、产品设计

关注老年经济和单身经济，学习相关设计课程。成为带货主播或选品官，利用自己的审美和市场洞察力。

6、摄影、影视摄影与制作

技术是关键。可以在直播机构或影楼工作，积累经验后考虑自主创业。

7、通用建议

不要局限于自己的专业，拓宽视野，根据市场需求调整自己的职业方向。提升软实力，如口才、社交能力、策划能力等，这些都是艺术类毕业生的重要资本。

最后，无论选择哪个方向，持续学习和自我提升都是关键。同时，保持对市场动态的敏感度，及时调整自己的职业规划，以适应不断变化的就业环境。