为深入开展2024年“小学期”社会实践活动，强化实践育人理念，培养大学生职业素养，切实提升其实践能力，中德学院于7月11日赴山西省美锦醋业股份有限公司参观学习，实践模拟。中德学院一行由党委书记刘臣洲带队，辅导员、德语教师及大一、大二、大三各个年级的学生参与。

本次社会实践活动深入美锦醋业集团，以“探索醋业奥秘，感受企业魅力”为主题，通过观看宣传片、参观沙盘、认识传统农具、走进技术创新中心和厂房车间、品尝成品醋等形式，由浅入深，一步步走进了醋的世界。学生们第一次有机会下车间、进厂房，既从微观层面对一线工人的工作情况有所认识，又向企业管理者学习了企业发展策略与规划，同学们认真观摩，积极提问，既对传统制醋的工艺流程及其现代化、科技化运用有所了解，也学习了企业管理、发展、规划的宝贵经验。同学们纷纷表示，这是一次极其难得的实践活动。

这次社会实践活动带领学生们走出课堂、走出学校、走进企业，为学生们提供了弹性学习空间，做到“学思结合、知行统一”，不仅让同学们近距离感受到了山西醋业的魅力，也激发了大家对传统产业的热爱和对家乡文化的自豪感，更提高了其社会实践能力。

中德学院始终注重鼓励、组织学生的实习实践活动，积极建设校外实践基地，促进实践教学与“产、学、研”一体化相结合，致力于搭建全方位实践育人平台。学院将以专业共建、人才共育、资源共享为目标，为校企产教融合、协同育人提供更加广阔的平台。