郑州轻工业大学创建于1977年，原隶属于国家轻工业部，1998年转隶河南省人民政府。学校是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校、河南省国际化特色试点高校。

该校虽然不是传统意义上的一流名校，但在特定领域内具有很强的实力。建有食品科学与工程、电气装备智能制造、氢能科学与技术3个河南省特色骨干学科群，22个省级重点学科。有国家级一流本科专业建设点25个，居全省高校第四位；国家级一流本科课程18门，居全省高校第三位；13个本科专业通过教育部工程教育专业认证，居全省高校第三位。有国家级特色专业、专业综合改革试点专业5个，教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业6个。河南省首次专业评估中18个专业排名第一，位列河南省高校第二位，显示了学校在本省高等教育体系中的竞争力。

院校被誉为“烟草行业的黄埔军校”，在烟草相关专业领域具有深厚的积淀和丰富的经验，开设的食品科学与工程（烟草科学与工程方向）和烟草专业，不仅拥有雄厚的师资力量和先进的实验设备，还注重培养学生的实践能力和创新精神。这些专业的学生在毕业后往往能够迅速适应烟草行业的工作需求，成为行业的中坚力量。

除了烟草相关专业外，郑州轻工业大学在其他领域也有着不俗的表现。化学工程与工艺、化学、食品科学与工程等专业都是学校的优势专业，这些专业在业内享有较高的声誉和影响力。

此外，在教师队伍建设方面院校也投入了大量的资源，拥有一支高水平的教师团队。有加拿大工程研究院、挪威科学院等国际院士5人，聘请6位院士为学科战略科学家。有长江学者、全国杰出专业技术人才、国家杰出青年基金获得者、“何梁何利基金科学与技术创新奖”获得者等各类国家及省部级人才300余人，体现了学校在引进和培养高层次人才方面的努力和成效。不仅能够提供高质量的教学和科研指导，还能为学生提供接触前沿科学和技术的机会，这对于学生的个人发展和职业规划都是非常有利的。

总的来说，郑州轻工业大学是一所非常不错的大学，虽然只是一所双非学校，但它这些年来的发展是非常迅猛的，不少学科都广受人们的好评。所以如果各位学子对相关专业感兴趣，那么不如多考虑一下这所院校。