随着国内旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迎来了前所未有的繁荣。在这个大背景下，酒店管理专业如同一颗璀璨的明珠，逐渐走进了大众视野。那么，酒店管理专业到底是做什么的？一起来看！

酒店管理是是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，是工商管理下的二级学科，具有广泛性和专业性的双重特点。

本专业的研究对象是酒店业——是以客户满意度为中心的全球性活力行业。它以休闲奢华为基础，这不同于简单满足客户基本需求。酒店和度假村、游轮、航空公司及其他各种形式的旅行、旅游、活动策划和餐厅都属于酒店业的范畴。

本专业培养德智体美劳全面发展，适应社会和地方经济发展需要，掌握现代酒店管理的基础知识、基本理论和基本技能，具备各类型酒店服务与经营管理、酒店集团运营、酒店客户管理等专业能力、学习能力和沟通能力的高素质应用型人才。

酒店管理专业的课程设置丰富多样，涵盖了经济管理基础知识、酒店业基本理论、运营规律以及服务技能等多个方面。核心课程包括管理学原理、酒店管理概论、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销等。此外，还有旅游心理学、中外礼仪、旅游法规等基础理论课程，以及饭店会计、形体、导游业务等选修课程。这些课程旨在帮助学生全面掌握酒店管理的知识和技能，提升综合素质和竞争力。

随着国内旅游业的蓬勃发展和酒店行业的不断繁荣，酒店管理专业毕业生的就业前景十分广阔。毕业生可以在各类酒店、饭店、宾馆等旅游企业从事前厅接待、客房服务、餐饮管理等工作；也可以在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社等单位从事行业管理、导游、人力资源培训等工作。此外，随着酒店行业的国际化程度不断提高，具备国际视野和跨文化交流能力的酒店管理专业毕业生将更具竞争力。