山东外国语职业技术大学前身为2005年创建的山东外国语职业学院，后升格为首批职业本科学校之一，获职业本科教育学士学位授予权。

学校开设46个专业，含22个职业本科专业。王牌专业独具魅力，商务英语专业，以其对英语语言应用能力的深度锤炼与商务实践技能的全面塑造为特色，毕业生在对外贸易、跨境电商等前沿领域展现出非凡竞争力，成为行业内的佼佼者。应用韩语专业，则通过精心设计的语言教学体系与丰富的文化体验活动，为学生铺设了一条通往韩国深度交流与合作的康庄大道，让学生在掌握韩语技能的同时，深刻理解韩国文化精髓。

软件工程技术专业更是紧跟时代脉搏，与行业前沿技术无缝对接。该专业致力于培养既具备扎实理论基础，又精通软件开发、测试与维护等核心技能的高素质人才。毕业生凭借卓越的技术实力与广泛的就业前景，在IT行业备受青睐，成为推动技术创新与产业升级的重要力量。

学校全面关注学生成长、社会经济进步和国家战略需求，坚持高质量发展路径，打造了山外独有的“三融合、三组合、三拓展”职业本科教育模式。在这一模式下，通过资源共享和优势互补，创新双主体育人机制，有效克服了校企合作中的难题。同时，深化产教融合，建立了“学校—集团”紧密合作模式，不仅加深了合作层次，还拓宽了合作领域，加强了与行业领军企业的战略协作。

市校融合方面，学校积极融入“城市+大学”发展共同体，为日照市的产业升级、技术创新注入强劲动力，同时也为城市的精致化建设和乡村振兴贡献力量，实现了城市与学校的共荣共生。

在教学上，“三组合”模式将外语、职业、专业、体能与人文素养教育巧妙融合。外语专业学生依托“外语+职业”组合，聚焦外贸、跨境电商等方向，通过模块化课程体系实现技能与职业的紧密结合。非外语专业学生则通过“专业+外语”组合，加强外语与专业的关联性和实用性，提升外语在专业学习和工作中的应用能力。此外，全校学生共同参与“拓展训练课+非遗文化课”，旨在提升学生的心理素质、团队合作能力和抗压能力，同时加深对地方文化的理解和传承，促进学生的全面发展。

山东外国语职业技术大学各专业毕业生展现出强劲的就业竞争力，整体就业率保持高位。众多毕业生凭借在校期间积累的专业知识与实践技能，成功踏入心仪企业，开启了职业生涯的新篇章。这所学校不仅承载着深厚的职业教育底蕴，更以其前瞻性的办学理念和创新型的教育模式，为学生搭建了通往成功的坚实桥梁。