食品卫生与营养学专业虽然在一些人眼中看似冷门，但实际上其发展趋势良好，对于即将参加高考的学生来说，确实是一个值得关注的选项。下面就和小编一起来看。

一、专业概况

食品卫生与营养学是医学门类下的公共卫生与预防医学类专业，是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分，包括营养素、非营养素、抗营养素等成分在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

虽然在过去，食品卫生与营养学的知名度相对较低，但随着人们对健康饮食和食品安全的关注度不断提高，该专业的认知度也在逐渐提升。越来越多的人开始认识到，食品卫生与营养学在保障人们健康方面发挥着重要作用。

二、就业市场不断扩大

传统领域：过去，食品卫生与营养学专业的就业渠道相对较窄，主要集中在食品卫生监督部门、营养配餐企业等少数领域。然而，现在这些传统领域依然需要该专业的毕业生，且需求量在稳步增长。

新兴领域：随着健康产业的快速发展，食品营养与卫生专业的毕业生在多个新兴领域也找到了就业机会。例如，在健康管理机构、社区卫生服务中心等单位，需要大量的食品卫生与营养学专业人才来提供饮食营养咨询和健康指导服务。此外，随着功能性食品、保健食品、特殊医学用途配方食品等新兴领域的崛起，也为毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。

三、前景广阔

科研领域：食品卫生与营养学涉及到食品营养成分的研究、食品安全风险评估等诸多前沿课题。例如，对功能性食品成分的研究，开发具有特定保健功能的食品等。这些研究不仅有助于推动食品科技的发展，还能为人们提供更健康、更安全的食品选择。

教育领域：随着健康教育的普及和深入，学校、幼儿教育机构等也需要食品卫生与营养学专业的毕业生来开展营养教育课程，提高学生的健康素养。

媒体传播：在媒体领域，也需要专业人才来传播食品卫生与营养知识，提高公众的健康意识。

四、政策支持

国家对食品卫生和营养的重视程度不断提高，相关法规政策日益完善。例如，《健康中国行动（2019-2030年）》等政策的出台，为食品卫生与营养学专业的发展提供了有力的政策支持和保障。这些政策不仅推动了健康产业的发展，也为该专业的毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。

五、报考建议

对于即将参加高考的学生来说，如果对健康和营养领域有浓厚兴趣，并希望在该领域发展职业生涯，那么食品卫生与营养学将是一个值得考虑的专业。在选择该专业时，建议考生注意以下几点：

了解专业特点：要充分了解食品卫生与营养学专业的课程设置、培养目标以及就业前景等信息，确保自己对该专业有清晰的认识和了解。

选择优质高校：一些高校的食品卫生与营养学专业在专业排名中表现突出，如上海交通大学、四川大学等。考生可以根据自己的分数和兴趣选择适合自己的高校和专业。

注重实践锻炼：食品卫生与营养学专业是一门实践性很强的学科，考生在选择该专业时，要注重实践锻炼，积极参与实践活动，培养自己的实际操作能力。