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培养面向
营养配餐专业主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面的基本知识，针对性进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等方面的技能提升，旨在培养具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能型人才。培养面向
营养配餐专业主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面的基本知识，针对性进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等方面的技能提升，旨在培养具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能型人才。
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