培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品分析检测、营养食品加工、营养配餐与健康指导等能力的复合型技术技能人才。 主设课程：基础化学、微生物检测技术、食品原料学、食品仪器分析、食品添加剂、营养配餐与设计、食品营养学、功能性食品、食品加工技术、烹饪技术、中式面点工艺、西式面点工艺； 就业方向：面向食品企业及检测机构从事生产、加工、品质控制、检验检测等工作；面向食品快消及营养保健品等领域从事食品营养指导、保健咨询等岗位；面向餐饮行业、大型企业及学校等从事食品采购及检验、加工及烹饪、产品开发及质量控制、营养咨询与服务等工作。