休闲服务与管理专业介绍

专业名称：休闲服务与管理

专业代码：540113

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化知识、良好人文素养、职业道德和创新意识、精益求精的工匠精神，有较强的就业能力和可持续发展能力，扎实的休闲服务专业知识，较强的民宿客栈及休闲营地管理专业核心能力及突出的非专业通用职业能力，面向民宿客栈及休闲营地管家职业岗位（群），能够从事民宿客栈服务管理、休闲营地服务管理等工作的高素质技术技能人才。

核心课程：民宿概论、民宿运营与管理、乡村旅游开发与经营管理、旅游学概论、酒店管理、前厅接待与客房服务、旅游休闲专业英语、休闲市场营销学、休闲学概论。此外还要完成实践性专业实训和实习，通过相关工种的国家职业技能鉴定和1+X证书的考试，并取得相关证书。

校内实训实践条件：该专业现有民宿客栈前厅接待实训室、民宿客栈客房实训室、休闲饮品制作及服务实训室、酒店信息管理系统实训室、茶艺实训室、野外露营及救护实训室。校内实践基地有国际交融酒店、白鱼口校区。

校外实践条件：该专业现与华住酒店集团、安宁金方森林温泉、丽江东巴谷汽车营地、安宁温泉山谷度假有限公司等优质休闲服务企业建立了校企合作，学生的实践、实习教学条件优越。

休闲饮品实训

茶艺实训

露营基地实训

餐厅服务实训