学院简介

酒店管理学院创建于1983年，是学校成立最早的院部之一。学院自成立以来，先后获《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》酒店管理专业双师型教师培养基地、教育部现代学徒制试点单位、全国党建工作样板支部、全国巾帼文明岗、“G20峰会”省级青年文明号、浙江省高水平职业院校A类专业（群）、浙江省高校党建工作标杆院系和样板支部、浙江省文化和旅游系统首届先锋支部等多项荣誉。

学院现设酒店管理与数字化运营、国际邮轮乘务管理、民宿管理与运营等3个专业。

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专业介绍

酒店管理与数字化运营专业：本专业为浙江省高水平建设专业群(A类)核心专业;教育部《高等职业教育创新发展行动计划(2015一2018年)》国家优质院校建设骨干专业;教育部第二批现代学徒制试点专业;浙江省“十二五、十三五”高职高专院校优势专业;联合国世界旅游组织旅游教育质量(UNWTO)认证专业;国家骨干院校重点建设专业。专业设置紧扣时代脉搏、行业新趋势，开设智能化、咖啡创业、金钥匙、葡萄酒品鉴与营销等培养方向。

国际邮轮乘务管理专业：本专业成立于2013年，是全国最早开设的邮轮专业之一。专业旨在培养国际服务性行业标准，适应国际服务行业的高技能应用人才。毕业生主要活跃于爱达邮轮、歌诗达邮轮、地中海邮轮、诺唯真邮轮、公主邮轮、皇家加勒比等国内外邮轮公司。

民宿管理与运营专业：本专业成立于2021年，是全国最早开设的民宿管理与运营专业之一。专业主要以民宿运营管理为核心，有机整合观光、休闲、研学、康养等业态，充分利用浙江省民宿业发展起步早、规模大、品位高、管理规范等优势，重点培养能够专注民宿旅游住宿新业态的服务、运营与管理的技能人才。

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师资队伍

学院师资力量雄厚，现有教职工70名，专任教师48名。其中，教授6人，副教授23人，博士11人，有海外留学经历的教师占比68%以上。

教师中拥有国家级技能竟赛裁判员13名，国家级星评员1名，浙江省高校优秀教师1名，中国旅游协会旅游杰出青年1名，浙江省旅游业青年专家2名，浙江省星评员16名，浙江省职业技能考评员18名，浙江工匠1名，另有中高级职称比例100%的企业兼职教师近60名。

专业教师持续深耕旅游职业教育，在行业拥有较强影响力。教师团队积极参与社会服务，牵头制定杭州2022年亚运会、亚残运会饭店遴选标准，主笔拟定国家民宿行业标准、国家无障碍旅游标准，承担全省乃至全国星级饭店评定与复核、省市级饭店服务技能大赛、政府企业技术咨询等，工作成效得到社会各界广泛认可。

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以赛促教

学院坚持推进“岗课赛证”综合育人工作，深入开展与行业、企业深度产教融合，持续推进以赛促教、以赛促学、以赛促改，为现代服务业高质量发展培养高标准人才。

校内技能比赛丰富多样

学生连续多年荣获国家级技能大赛一等奖

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实践活动

学院每年为大型国际、国内赛事、接待活动提供志愿服务，深化实践育人，如G20峰会、世界互联网大会、世界旅游联盟·湘湖对话、杭州亚（残）运会等。

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教学环境

实训设施资源丰富，数字化程度遥遥领先。有功能齐全的前厅大堂、前厅信息系统实训室、智慧客房、中(西)餐实训室、咖啡实训室、调酒实训室、品酒实训室、恒温酒窖等，配备高端设备，先进软件，全息投影和虚拟仿真，完全满足专业授课及实践教学需求。

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实习就业

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实习

学生赴美国、阿联酋、马尔代夫、新加坡、澳门、北京、上海、广东、海南、浙江等高星级饭店、高端民宿和顶级邮轮公司等单位实习。

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就业

酒店管理与数字化运营专业：与多家国内外大型酒店集团合作开展订单人才培养，毕业后可进入知名酒店工作。

国际邮轮乘务管理专业：与多家国际、国内邮轮合作进行人才培养，毕业后可通过面试进入知名邮轮公司，例如歌诗达邮轮、皇家加勒比邮轮、招商维京邮轮、名胜邮轮等。

民宿管理与运营专业：从事民宿企业及相关行业工作，包括民宿、民宿服务平台或乡村旅游集聚区从事服务、运营和管理等工作，或进行自主创业，开办民宿。

张薇 2008级酒店管理6班

现任嘉兴秀洲希尔顿花园酒店

总经理

梁辉 2011级酒店管理10班

现任七彩文化科技集团

商业资产运营副总经理

胡方昊 2015级酒店管理11班

现任杭州上城英迪格酒店

总经理助理

陈伟 2008级酒店管理5班

现任一痕月餐饮管理有限公司

总经理

孟新花 2018届酒店管理专业毕业生

现任乡伴文旅浙江公司

运营部民宿店长

涂美玲

2021届酒店管理（民宿方向）班毕业生

现任大乐之野莫干山庾村店主管

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升学

学院鼓励学生继续深造学习，攻读专升本。

·段雅婷 2019酒店管理9班 于2022年考入浙江财经大学汉语言文学专业

·王禹辰 2017酒店管理8班 于2020年考入杭州电子科技大学电子商务专业 现在浙江财经大学读研

·李心冉 2019酒店管理8班 于2022年考入中国计量大学汉语言文学专业

·裘丹渊 2014级酒店管理4班 中新专升本项目第一期学生 现为杭州滨江世融艾美酒店培训副经理

·柯林梅 2020级毕业生 赴新加坡攻读本科后进入邮轮行业

·周奕婷 中新专升本项目二期学生 本科毕业后考入新加坡管理大学继续就读管理学硕士研究生2021年毕业 目前在毕马威（全球四大会计事务所之一）任职。