培养目标：本专业主要面向现代酒店和高端服务行业，培养掌握酒店经营管理与服务的基本知识，具备餐饮服务、前厅服务、客房服务、现场管理等基本操作技能，具有良好的礼仪修养、社交能力，具有较好英语表达能力，专业理论知识基础宽，实践应用能力强，适应酒店前厅、客房、餐饮、人力资源和市场营销等岗位的高素质技术技能型人才。

就业方向：毕业生主要面向现代酒店和高端服务行业，在酒店前厅、客房、餐饮和人力资源、市场营销等岗位，从事一线服务、基层督导管理等工作，不仅如此，豪华游轮、酒店咨询公司、酒店培训机构、酒店传媒公司等也都是本专业的就业方向。

主要课程：主要开设酒店服务礼仪、饭店英语、饭店管理概论、前厅客房管理、餐饮管理、饭店心理学、形体训练、酒店综合实训、饭店市场营销、酒水知识及酒吧经营等核心课程。