中国应用型大学排名前二强,“工程学”“农业科学”“化学”“临床医学”等4个学科领域进入ESI全球排名前1%,食品科学与工程学科位列中国一流学科排名前5%;是全国粮食安全宣传教育基地,建有全国唯一“中国油脂博物馆”。