茶艺与茶文化专业

专业简介：

茶艺与茶文化专业开办于2003年，已有20余年的办学历史，是湖北省最早开办此类专业的高职院校之一，先后被评为湖北省教学改革试点专业，湖北省级示范重点建设专业，湖北省级特色专业。

茶艺与茶文化专业主要培养面向茶叶生产加工销售、茶文化传播旅游、茶店经营与管理、茶文化健康产业等职业群，能够从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺展示与茶文化传播、茶文化研学旅游等工作的高素质技术技能人才。

主要学习的专业课程：

基础茶艺、茶艺传承与创编、茶文化概论、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶门店经营与管理、茶叶营销、茶席茶会、茶文化旅游。

就业领域：

茶事服务、茶叶生产与销售、茶叶企业经营与管理、茶文化推广与传播、茶文化旅游、茶产品开发等

就业岗位：

茶艺师，评茶员，营销员，研学导师，茶企经营与管理者，茶产品设计与开发，茶叶品质分析与检测。

师资队伍：

本专业师资队伍雄厚，年龄、学历、职称结构合理，现有专任教师11名，40岁以下青年教师4人，硕士10人，占比91%，高级职称6人，双师比例100%。

实训基地：

我们按照“生产型”、“仿真型”的实训基地建设的原则不断完善校内实训室功能，现有基础茶艺实训室、茶叶审评实训室、茶叶加工实训室、茶文化体验馆、录播室、演艺大厅等校内实训室。

坚持与企业密切合作，突出学生职业能力培养，专业与10余家校外实训基地建立长期互惠互利校企合作关系，学校与五峰县政府合作成立湖北三峡职业技术学院五峰茶旅学院，围绕服务茶产业和旅游产业深度融合，学生提供实践锻炼和就业机会，为茶、旅产业贡献力量。