农牧科技学院依托宁夏奶业现代产业学院，构建了“1667”产业学院建设模式，紧扣奶产业链建强人才链，与吴忠国家农业科技园区、伊利集团、宁夏农垦集团、山东畜牧兽医职业学院等政行企校，实施“专业+优质企业+社会牧场+高水平院校+科研”专业共建、人才共育模式，以高质量畜牧兽医专业群建设和高技能人才培养为目标，服务自治区奶产业高质量发展。学院现开设畜牧兽医、动物防疫与检疫、动物营养与饲料、绿色食品生产技术4个专业。现有在校生700余名，专任教师21名，其中博士、硕士19人。聘请11名行业、企业资深中高级兽医师、畜牧师任兼职教师，建立了一支结构合理、素质优良、专兼结合、“双师”素质的专业教学团队。学院积极推动“教、学、做、赛、创、育”六位一体的教学模式改革，参与制定国家职业标准（动物疫病防治员）1项，立项区级课题1项、市级人才项目2项、校级课题8项。学生在技能大赛中表现优异，荣获世界职业院校技能大赛铜奖1项，自治区一等奖1项、二等奖2项、三等奖4项。在创新创业比赛中，学生斩获国家级铜奖1项，区级金奖4项、银奖1项；在职业规划比赛中，学生获得区级银奖2项。校内建有虚拟仿真、奶牛疫病防疫、奶牛临床诊疗、动物营养与饲料等8个实训室，校外与宁夏伊利乳业、宁夏农垦集团、新希望夏进乳业等20余家企业共建实习基地，学生年均参与生产实践超100人次。

专业介绍

1.畜牧兽医专业

（1）培养目标：培养学生掌握奶牛产业无抗饲料加工、无公害饲养管理、繁育、疾病防治、防疫检疫等知识和技能，面向奶牛全产业链的饲草料加工调制、饲养管理、繁殖育种、疾病防治、乳产品加工与检验、营销等领域的高素质技术技能人才。

（2）主修课程：动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物与免疫技术、畜牧物联网技术、兽医基础、奶牛营养与饲料加工、奶牛养殖技术、牛病防控技术、畜产品加工技术、动物防疫与检疫技术、智能养牛与羊病防控技术、动物繁育技术、兽医临床诊疗技术、畜牧生产设备与维护以及伊牛学院课程。

（3）就业方向：主要面向家畜繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员、畜禽产品检验员、乳制品检验员、家庭农场智能养殖员等岗位。

2.动物防疫与检疫专业

（1）培养目标：培养学生掌握动物病理学、动物毒理学、动物疫病、动物卫生、动物临床诊断等方面的基本知识和技能，能进行动物疫病的预防、诊断、检验、控制、治疗等的高素质技术技能人才。

（2）主修课程：动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物与免疫技术、畜牧物联网技术、动物药理与毒理、动物生理实验技术、动物传染病、动物寄生虫病、动物防疫与检疫技术、动物性食品理化检验、动物性食品卫生检验、动物性食品微生物检验、动物疫病检测技术等。

（3）就业方向：主要面向动物疫病防治员、动物检疫检验员、畜禽产品检验员、乳制品检验员等岗位。

3.动物营养与饲料专业

（1）培养目标：培养学生掌握饲料检验化验、饲料品质管理、饲料配方设计、饲料生产加工及畜禽饲养管理等专业知识与职业技能，能够从事饲料检验化验、品质管理、生产加工、营销及技术服务等工作，适应现代饲料业发展和乡村振兴需要的复合型技术技能人才。

（2）主修课程：动物营养与饲料、饲料生产技术、饲料配方设计、动物普通病、牛生产、饲料卫生学、禽生产等。

（3）就业方向：主要面向饲料配方员、饲养员、繁育员、饲料检验化验员、乳制品检验员等岗位。

4.绿色食品生产技术专业

（1）培养目标：培养具备食品生产方面扎实知识、技能，适应食品原辅料管理、食品生产加工、食品质量控制、食品检验、食品销售等一线岗位，能从事食品生产、品控、研发、检验、销售等工作的高素质高技能人才。

（2）主修课程：粮食制品生产技术、乳制品生产技术、发酵食品生产技术、食品检验与分析、食品质量安全管理、食品机械设备与维护等。

（3）就业方向：主要面向绿色水果、枸杞、蔬菜等生产企业、农产品质量监督管理部门、食品相关营销企业、科研院所、农产品加工企业，农产品检测中心等企业事业单位，从事绿色食品的生产、检验加工、市场销售等工作；也可从事绿色食品营养性分析、功能性分析等工作，或绿色食品认证与管理工作。